Los 5 hongos más dañinos para las plantas. Las especies más importantes.

¡Hola a todos agrohuerters! ¿Qué tal estáis? Hoy vamos a hablar sobre los hongos más dañinos para el huerto. Aunque ya lo hemos mencionado en otras ocasiones, el término plaga y enfermedad no son lo mismo. Cuando hablamos de que nuestras plantas tienen una plaga, nos referimos a que un grupo de artrópodos (ácaros, insectos, crustáceos,…), nematodos u otro tipo de animales están causando daños a nuestros cultivos. Sin embargo, cuando utilizamos el término enfermedad, hacemos referencia a que son los hongos, bacterias o virus los que están afectando a nuestras plantas.

En esta ocasión, nos centraremos en los hongos, que son un grupo de microorganismos capaces de originar enfermedades en el huerto o jardín.

Los hongos más dañinos que podemos encontrar en el huerto

Existen muchos tipos de hongos, algunos pueden afectar a las raíces (género Rhizoctonia), a las semillas y plántulas (género Phytium y Phythoptora), a las hojas, a los frutos, al tallo o a los vasos vasculares.

Sin embargo, los hongos más dañinos y más comunes de ver en nuestros huertos y jardines son los siguientes:

OIDIO (cenizo, mal blanco o moho blanco)

  • Especies afectadas: El oidio puede afectar a gran variedad de cultivos, pero sin duda, es uno de los hongos más dañinos en la vid. Es muy frecuente en cucurbitáceas: calabaza, calabacín, pepino, melón o sandía. Además, puede encontrarse en tomate, patata, acelga, espinaca o judía.
  • Descripción y síntomas: Aparece en forma de manchas blancas y se va transformando en un polvillo blanco-grisáceo. Gracias a ese polvo blanco, es uno de los hongos más fáciles de detectar. Normalmente se desarrolla en el haz de las hojas, aunque también puede extenderse por el tallo o los frutos. Su presencia dificulta la fotosíntesis. Si no lo controlamos bien, las hojas amarillean y se pueden secar.
  • Condiciones de propagación: La humedad y las temperaturas cálidas son las condiciones ideales para que aparezca el oidio en nuestro huerto.

Oidio en hoja de pepino (Fuente: fitoralia.com)

Para aquellos que tengáis un jardín, este hongo suele afectar también a las hojas de los rosales.

Oidio en hoja de rosal. (Fuente: www.todohuertoyjardin.es)

En el siguiente enlace podéis leer cómo eliminar el odio de las plantas.

MILDIU

  • Especies afectadas: El Mildiu afecta a un amplio grupo de plantas, destacando la vid y las solanáceas (tomate, berenjena, pimiento o patata). Otros cultivos dañados por este hongo son las fresas, el pepino, el melón, la remolacha, espinaca o acelga.
  • Descripción y síntomas: Produce en los bordes de las hojas o en los frutos manchas con aspecto grasiento de diferentes tonalidades, que luego se vuelven marrones y se marchitan.
  • Condiciones de propagación: Este hongo aprovecha las heridas de las plantas o los estomas de las hojas para entrar. Puede infectarlas a través del agua de riego. Requiere temperatura media (aproximadamente 20ºC) y humedad elevada (por eso suele aparecer después de las lluvias).

Mildiu en hoja de tomate (Fuente: agriculturers.com)

ROYA

  • Especies afectadas: La Roya puede afectar al rosal, ajo, cebolla, puerro, rúcula, leguminosas, espárrago y otros.
  • Descripción y síntomas: Aparecen en el envés de las hojas unos abultamientos anaranjados y en el haz unas pequeñas manchas amarillas.
  • Condiciones de propagación: Necesita temperaturas suaves y humedad muy alta. Puede aparecer tras largos periodos de lluvias abundantes.
los hongos más dañinos

Roya en la hoja de un rosal (Fuente: bierzobiologico.blogspot.com)

BOTRYTIS

  • Especies afectadas: Botrytis afecta principalmente a la fresa, tomate, lechuga, vid, pepino y berenjena.
  • Descripción y síntomas: Este hongo causa podredumbres grises y el tejido de la planta aparece como si estuviera podrido. Muy habitual de ver si dejamos las fresas durante un tiempo en nuestra casa.
  • Condiciones de propagación: El género Botrytis necesita humedad alta, poca ventilación y temperaturas suaves para propagarse.
hongos más dañinos

Botrytis cinerea en la fresa (Fuente: www.croma440.com)

Si alguno tiene curiosidad por ver cómo es este hongo al microscopio, os dejo unas fotos de una práctica que realicé en el laboratorio con una fresa infectada de Botrytis:

Botrytis cinerea vista en el microscopio.

MARSSONINA o mancha negra (uno de los hongos más dañinos en el rosal)

  • Especies afectadas: afecta principalmente a los rosales y, en ocasiones, a las begonias o geranios.
  • Descripción y síntomas: aparecen manchas negras redondeadas en las hojas, que se propagan y pueden provocar una defoliación. Lo mejor para eliminarlo es quitar las hojas afectadas y destruirlas.
  • Condiciones de propagación: Requiere temperaturas suaves y presencia de agua. Se propaga por salpicaduras de lluvia.

Marssonina en hoja de rosal (Fuente: www.joseeljardinero.com)

En el siguiente enlace, Lucía nos explica cómo prevenir y tratar de manera ecológica los hongos del huerto.

Espero que os haya gustado el artículo y que, una vez más, os sirva de ayuda para mantener vuestros huertos y jardines en las mejores condiciones. Contadnos vuestras experiencias con estos 5 hongos en los comentarios y enviadnos fotos para poder ayudar entre todos.

¡Pasad un buen día! 🙂

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10 Comentarios
  1. 31 Enero 2017
    • 31 Enero 2017
  2. 30 Enero 2017
    • 31 Enero 2017
  3. 30 Enero 2017
    • 31 Enero 2017
  4. 27 Enero 2017
    • 27 Enero 2017
  5. 27 Enero 2017
    • 27 Enero 2017

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