Huerto de Agrofogones: El huerto de la Universidad de Agrónomos

Muy buenas a todos Agrohuerters. Hoy os quiero presentar un huerto muy especial, el huerto de agrofogones, una huerta en la que me siento cómo en la mía propia, no sólo porque la llevan amigos y compañeros de la escuela de agrónomos si no porque me he tirado por allí ya unas cuantas tardes de trabajo, aprendiendo y por supuesto grabando con ellos 😀

¿Qué es Agrofogones?

El huerto de agrofogones surge en 2010 por iniciativa de una asociación de estudiantes llamada Agrofogones.

Esta asociación se dedica principalmente a la gastronomía, entre sus actividades destacaría la organización de diferentes catas de vinos, chocolates o cervezas con expertos en la materia, la creación de talleres de elaboración de pan, embutidos o queso para poder realizarlos por ti mismo y la maña de sus integrantes para preparar un gran catering en distintos eventos cómo capeas o graduaciones.

Si quieres estar atento a sus próximos eventos o apuntarte a alguna de sus catas, no dudes en visitar su página en Facebook.

El huerto de Agrofogones

Después de un año escaso de andadura esta asociación decidió iniciar el cultivo de un huerto en febrero de 2013, así sus integrantes podrían descubrir mejor de donde viene lo que comemos y darle una cara más sana y natural a sus platos.

Así, tras la aprobación de la dirección de la escuela de agrónomos consiguieron una parcela de unos 300 m2 en los campos de prácticas y han hecho una gestión tan buena del espacio que ya el huerto de agrofogones está incluido en la red de huertos urbanos de la comunidad de Madrid o RedHMad.

La parcela, está dividida muy sabiamente en 16 bancales de unos 15 m de largo x 1,20 m de ancho para repartir mejor el trabajo de todos sus miembros, los bancales están acolchados con paja para retener la humedad del sustrato y aunque para mi gusto sean un poco estrechos la verdad es que se trabaja bien en ellos.

En cuanto al manejo de los cultivos, en el huerto de agrofogones siempre se utilizan variedades ecológicas al igual que son ecológicos los métodos de control de plagas y enfermedades.

Si es cierto que no siempre es posible lograr este objetivo, ciertas plagas muy invasivas cómo la mariposa de la col o la araña roja requieren de un leve tratamiento químico, con peritrinas y acaricidas respectivamente, cuando se van de las manos y pueden llegar a afectar a otros cultivos. Sobre todo en bancales tan próximos entre sí…

Los integrantes del huerto de agrofogones han tenido que emplear estos métodos tan drásticos puntualmente, pero ese aspecto no les culpo, son una asociación joven con mucha ilusión que irán mejorando con el tiempo en el manejo de su huerto, tampoco es fácil manejar ecológicamente un huerto urbano que está en medio del campo aunque esté integrado en la ciudad, hay muchos más insectos y animales al estar rodeado de otros huertos y tierras de cultivo, no rodeado de asfalto…

Aun así para intentar defenderse de estos invasores, el huerto de agrofogones practica diferentes medidas culturales como por ejemplo la rotación de cultivos o la eliminación manual de larvas y huevos para no tener que llegar a tomar esas medidas y mantener el carácter ecológico del huerto.

Mi experiencia e impresiones sobre el huerto

Cómo os he dicho en el huerto de agrofogones me siento como en el mío, he ido a trabajar con ellos ya unas cuantas veces y me encanta, da gusto con ellos, siempre se están probando nuevos cultivos cómo los calabacines amarillos o la acelga de penca roja, se realizan diferentes pruebas o experimentos con diferentes modelos de tutorado o aparatos para mejorar la siembra, hay un ambiente excelente con mucha gente joven que quiere aprender y al poder contar con varias manos el huerto siempre está cuidado y bonito, algo que no suele ocurrir en mi huerto precisamente ^^

Ser parte de una comunidad hortelana es algo muy interesante ya que no sólo disfrutas del trabajo acompañado sino que hay una transmisión continua de conocimientos hortícolas de lo más variados.

Yo durante mis tardes de trabajo he aprendido muchísimo sobre muchos cultivos y siempre puedes preguntar sobre muchos otros… Al ser la mayoría estudiantes de la escuela de agrónomos siempre hay un gran ambiente, nadie es un gran experto, pero a casi todos les interesa el tema de los huertos y aportan información nueva proveniente de sus clases o de los libros de la biblioteca, lo cual se agradece y mucho…

Poco más, durante estas jornadas de trabajo en el huerto de agrofogones siempre he llevado mi cámara para documentaros todas estas tareas… Creo que han quedado documentos muy chulos que iré  subiendo poco a poco a nuestro canal de youtube pero antes de eso quería presentaros al huerto y sus miembros para que os vayáis familiarizando porque desde luego seguiré bajando a grabar más vídeos y ayudar en lo que buenamente pueda. Un saludo !

Revisado por: Prof. Dr. Luis Ruiz García el 04/03/2021

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