10 Plantas Utiles que No Pueden Faltar en el Huerto Ecológico

Hoy veremos algunas plantas útiles para el huerto ecológico. Especies muy distintas pero todas ellas interesantes si lo que quieres es un huerto ecológico y sostenible.

Plantas útiles en el huerto

Lo principal en ese caso es favorecer la biodiversidad del huerto y evitar el uso de productos químicos para fertilizar o para luchar contra plagas. Plantas útiles como las que veremos en el post de hoy nos ayudarán a conseguirlo!

1. Albahaca

Esta planta atrae a polinizadores beneficiosos como las abejas, potencia el crecimiento y realza el sabor de las hortalizas que están próximas a ella.

Además, repele la mosca blanca de los tomates y los pimientos, por lo que es una buena idea poner plantas de albahaca al final de las hileras de tomate o pimiento como hacía Antonio en su huerto (ya os conté este y otros trucos en el post Huerto ecológico en Navarrevisca: urbanitas cultivando).

 2. Leguminosas

Leguminosas como las judías, las habas o los guisantes son plantas básicas en el huerto, sobre todo si el suelo es pobre o está «agotado» por el cultivo continuo o por la presencia de plantas muy exigentes como el tomate, la berenjena u otras hortalizas de fruto.

Son plantas enriquecedoras del suelo que fijan nitrógeno del aire en él y hacen que el suelo mejore. Como hemos visto en otros posts de Agrohuerto, el Nitrógeno es  un nutriente esencial para el desarrollo de las plantas, por lo que la presencia de leguminosas te ayudará a tener un buen suelo.

3. Cebolla, ajo, cebollino…

Estas liliáceas son plantas útiles porque protegen a las plantas del huerto de plagas y enfermedades bastante comunes. Además, son la base para hacer  algunos preparados naturales para luchar contra ellas.

4. Rábano

Es un cultivo poco exigente en cuanto a nutrientes y muy fácil de cultivar, así que si eres principiante es perfecto porque no requiere muchos cuidados. Además, como es de ciclo muy corto (una cosecha al mes) no da tiempo a que le afecten gravemente plagas o enfermedades.

5. Tagetes

Son muy útiles para repeler a la mosca blanca (común en tomate, col, pepino, calabaza…), o para reducir las poblaciones de nematodos en el suelo y así evitar enfermedades producidas por estos microscópicos gusanitos.

6. Cola de caballo

Es una herbácea muy utilizada en huertos ecológicos para hacer preparados naturales efectivos contra enfermedades producidas por hongos. En el huerto de la Escuela de Agrónomos, por ejemplo, maceraban en grandes contenedores un preparado hecho a base de esta planta y lo usaban para prevenirlas.También es efectiva contra plagas como los pulgones, la araña roja y para ahuyentar a caracoles y babosas. 

Además, la cola de caballo, tiene propiedades beneficiosas para la salud e incluso se usa para tratamientos estéticos.

Eso sí, debes tener en cuenta que esta planta es muy invasiva y que se puede descontrolar y aparecer por todas partes. Cultívala aislada y, si puedes, protégela con una malla o una campana transparente para que no se reproduzca por todo el huerto.

7. Plantas para hacer abonos verdes

Tréboles, altramuz, alfalfa… plantas como estas son aptas para usar como abonos verdes y, como ya vimos en el post «Invierno: siete cosas que podemos hacer en el huerto«. Cultivarlos es una buena opción para recuperar el suelo , abonarlo y controlar las malas hierbas.

8. Flores beneficiosas

Capuchinas, tanaceto, borraja, adelfa, caléndula… Ya os conté en el post «Flores en el huerto« que estas flores, además de un aspecto más vistoso y colorido, te ayudarán en el huerto porque repelen plagas o atraen a insectos que son sus enemigos naturales. Las flores anaranjadas de la caléndula, por ejemplo, atraen a depredadores del pulgón.

9. Aromáticas labiadas

Menta, hierbabuena, romero, lavanda, tomillo… son plantas útiles en la cocina y además atraen a abejas, abejorros e insectos polinizadores beneficiosos en el huerto ecológico. Muchas plantas aromáticas repelen insectos que pueden convertirse en plagas de los cultivos.

10. Moras u otros frutos silvestres

Cultivar frutos rojos o «frutos silvestres» también es posible en el huerto (dejan de ser silvestres para ser frutos cultivados). Moras, arándanos, frambuesas… la mayoría son plantas arbustivas que pueden plantarse formando setos en el huerto, lo cual resulta muy beneficioso como ya hemos visto en algún post.

Referencias

• Margulis, L., Chapman, M. (2009). Chapter Five – KINGDOM PLANTAE. Editor(s): Lynn Margulis, Michael J Chapman, Kingdoms and Domains (Fourth Edition). Academic Press. 411-462.
• Ali, P., Chen, Y., Sargsyan, E. (2014). Chapter 12 – Bioactive Molecules of Herbal Extracts with Anti-Infective and Wound Healing Properties, Editor(s): Kateryna Kon, Mahendra Rai. Microbiology for Surgical Infections. Academic Press. Pages 205-220.

Bueno, estas son sólo algunas de las plantas útiles en el huerto, espero que vosotros podáis hablarnos de alguna más! 🙂

Revisado por: Prof. Dr. Luis Ruiz García el 05/08/2020

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